Årets krog 2005

Årets Krog är en utmärkelse som delas ut av tidningen RS och Stiftelsen Sveriges Bästa Bord. Syftet är att uppmärksamma en restaurang som under året bidragit till att lyfta svensk gastronomi.

Årets krog 2005 ligger på Gotland, närmare bestämt i Visby innerstad.
Det är den lilla exklusiva krogen 50 KVADRAT Visby, som drivs av paret Fredrik Malmstedt och Laila Löfqvist. Paret har arbetat på flera av Sveriges främsta krogar dessutom är Fredrik numera medlem i Svenska kocklandslaget.
Att Gotland nu kan stoltsera med ”Årets krog” tack vare Laila och Fredrik tycker vi är fantastiskt!

Vi på Häftings gårdsmejeri kan stolt konstatera att vår ost funnits med på menyn sedan restaurang 50 KVADRAT öppnades.
Laila och Fredrik har valt den extralagrade fårosten till sina menyer, och så här säger Fredrik om den:
Vi tycker absolut att den passar bra in i vår meny. Vi brukar ha med den både i någon varmrätt, oftast ihop med lamm, och den har med stolthet en plats på vår ostbricka!

Vi på Häftings gårdsmejeri föreslår att du gör som årets krog, väljer en ost från Häftings till ditt kök!